fruta do mês

Uvas

uvas

Características:

As uvas são ricas em hidrato de carbono, contêm pequenas quantidades de vitaminas do complexo B e vitamina C. Fornecem boas doses de minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cobre e iodo.

Ajudam no tratamento da anemia, artrite, reumatismo, problema de intestinos, diarreia, distúrbios hepáticos, inflamações e problemas no aparelho digestivo.

Dica da Nutricionista

Uvas

As uvas reduzem o risco de doenças cardiovasculares e da síndrome metabólica.

Os efeitos devem-se aos fitoquimicos e antioxidantes, como é o caso dos flavonóides, existentes nesta fruta em grande  quantidade.

As de coloração vermelhas são as mais indicadas porque possuem flavonóides em grande quantidade, que aumentam o bom colesterol, melhoram a circulação e previnem os danos nas artérias, diminuindo assim o risco.

O revesterol é uma substância das uvas pretas, que é antioxidante e ajuda a reduzir o mau colesterol aumentando o bom na corrente sanguínea.

Tem também uma acção anti-inflamatória prevenindo doenças pulmonares obstrutivas crónicas, como a asma e a bronquite.

Doenças cardiovasculares

Estudos provam que a alimentação  quando desequilibrada contribui para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

O excesso de sal, de gorduras, de açúcares de absorção rápida e de álcool na alimentação e a ausência de vegetais, legumes e frutas frescas, são dos principais factores de risco.

Para evitar o mau diagnóstico, a alimentação deve ser variada e polifraccionada, ou seja várias refeições ao longo do dia, com intervalos máximos de 3 horas.

nutricionista