A banana é rica em potássio e magnésio.
É bastante importante para os desportistas, porque estes dois nutrientes desempenham funções relevantes no desenvolvimento muscular e alívio de cãimbras.
A banana é também bom aliado para a memória.
Os fritos estão bastante associados à época natalícia e são responsáveis pela maior parte das doenças cardiovasculares associados ao açúcar, como no caso das filhoses, rabanadas e azevias ainda se tornam mais perigosos.
Para evitar que sejam tão prejudiciais deve-se utilizar para fritar o azeite ou o óleo de amendoim, que para além de serem gorduras vegetais, suportam temperaturas mais altas.
Utilizar utensílios antiaderentes, que necessitam de menor quantidade de gordura, fritar sempre a uma temperatura constante, que não ultrapasse os 180ºC e utilizar a gordura de fritar apenas uma vez ajuda a diminuir os efeitos nocivos dos fritos. Depois de fritar colocar papel absorvente para tirar o excesso de gordura.
Os fritos devem ser consumidos muito esporadicamente e em pouca quantidade.
