fruta do mês

Damascos

damasco

Características:

Damasco é uma fonte de vitamina A e beta-carotenos, que têm um papel importante na visão, na pele, no cabelo e nos ossos.

Um fruto poderoso de Verão, rico em ferro e fibras. Tem uma grande vantagem de poderem ser consumidos frescos, secos ou em conserva. Os secos são ainda mais nutritivos, no entanto mais calóricos.

Dica da Nutricionista

Cerejas

Existe na cereja um fitoquimico com propriedades antioxidantes com o nome  ácido elágico, que inibe o desenvolvimento e reprodução das células cancerígenas.

Antioxidantes

Os frutos vermelhos como as amoras, morangos, mirtilos e cerejas, e outros frutos e vegetais coloridos, são extremamente ricos em anti-oxidantes que são responsáveis por fortalecer o sistema imunológico, muitas doenças como as cardiopatias, doenças coronárias e certas formas de cancro estão associadas à escassez  de nutrientes anti-oxidantes.

Os alimentos que contêm vitamina C, E, betacarotenos, flavonóides, licopeno, selénio, zinco e cobre são chamados de nutrientes antioxidantes, e tem a função de reduzir o risco  de patologias crónicas devido à sua capacidade de defender o organismo dos radicais livres  gerados pela poluição, consumo de tabaco, álcool e fármacos.

nutricionista